Salumificio BBS - Coppa e Pancetta -
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Salumificio BBS - Coppa e Pancetta
Productos
COPPA Y TOCINO
Dos de nuestros productos tipicos.
La “coppa curada”, en tripa natural atada a mano, después del curado de aproximadamente 90 días, revela todo su sabor con notas de clavo y canela.
El tocino curado, en su versión enrollada sin corteza, se ha curado durante más de 120 días.
