CERTIFICATO DA ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MASAF
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA AI SENZI DELLA LEGGE N° 26/90 E DEL REGOLAMENTO (CE) N° 1107/96
Le cosce derivate dalla nostra macellazione, vengono avviate al circuito tutelato del Consorzio del Prosciutto di Parma.
La selezione delle migliori stagionature del territorio parmense ci permette di offrire un prodotto di 20 mesi minimo con tutta la fragranza del tipico Parma.
